葡萄冬季修剪的时期，是在植株自然落叶后至伤流前2～3周，常常在12月进行。一般葡萄结果母枝基部芽眼萌发率和结实率较低，而中上部芽眼较高。对生长旺、结果母枝芽眼结实力低的品种，以中、长梢修剪为主；弱枝下部的花芽分化较好，采用短梢为主的修剪方法。对于巨峰、红提、秋里葡萄的修剪，采用的是中梢修剪为主，长、短梢混和的修剪方法。对结果母枝的修剪，采用中梢修剪时，一般留4～8个芽；采用短梢修剪时，留2～3个芽，长梢修剪时，留8～12个芽。具体修剪时，留芽部饱满鳞片紧的、组织致密的、节间短、节间凸出突大的、色泽深紫充分成熟的、没有病虫害的枝条。至于结果母枝的剪留数，可根据品种特性、架式特点、树龄、产量等综合因素判定。一般篱架架面每平方米保留8～10个结果母枝，棚架架面每平方米保留6～8个结果母枝。

　　基肥施用有机肥基肥施用商品有机肥，如施用普通农家肥必须经过堆沤高温腐熟以杀灭草种和病原菌，有条件的还可将堆肥陈化1-2个月；基肥中施用的化肥应与种薯距离3-5厘米，以免影响种薯萌发和出苗。

　　冬季大棚蔬菜容易受冻，进而引发冻害，导致棚菜生长受阻，影响产量和品质。那么，如何在冬季保证蔬菜的正常生长呢?日前，记者就冬季大棚蔬菜防冻采访了西北农林科技大学园艺学院副研究员张恩慧。

　　1.适量播种 越冬菠菜的播种量，不同地区之间有很大差异。少者每667平方米3—4千克；多者每667平方米10余千克。播种量的多少影响植株抗寒力和产量。播种量过大时，苗子密集在一起，根系发育受限制，地上部徒长发黄，抗寒力差，死苗率高。同时，徒长的植株到第二年春季长不大就抽薹开花，产量和品质都下降。播种量过少时，出苗后叶片过度开张，上下叶片重叠，受光面积缩小，植株生长反而缓慢，单株重量虽然比密植的大，但因单位面积上的株数少，总产量也不高。播种量适当的标准是：出苗后单株受光姿态良好，各叶片可充分接受阳光，根系发达，单株可得到充分发育，群体产量也高。冬季旬平均最低气温不低于-10℃的地区，当种子质量高、播种期适宜、不间苗、一次性采收时，每667平方米播种量以4—5千克为宜；如果播期稍晚或分次采收时，播种量可适当增加。东北、西北、华北等冬季严寒的地区，因冬前幼苗生长量较小，如果播种量小，幼苗生长稀疏，灌“冻水”时易使根颈部土壤受冲刷外露，根颈部受冻干枯，越冬期间出现“干脖”现象。所以一般播种量较大，每667平方米10—12千克。

　　茼蒿间苗可是门大学问，间苗间得好，不仅茼蒿后期产量高，而且质量好、不弯曲。间苗时，除了选择长势一致的幼苗留取之外，还需要注意以下两点。