答：杨凌示范区老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员常宗堂回说：菜花属半耐寒性蔬菜，性喜温和凉爽气候，忌炎热干旱，不耐霜冻。花球的生育适温比较狭窄，只有将生产上根据品种的生育期，把花球生长时间安排在适温范围内，才能使栽培上达到理想的收获。最近气温下降，天气变冷，大棚秋延菜花，夜间盖好通风口，白天进行短时间小通风，促进花球充实。露地秋菜花，能收尽收，防止冻坏。有条件种植户，菜花花球没有充分充实，可以采用塑料薄膜覆盖于菜花植株上面，压好薄膜防止风刮走，可以促进花球继续充实。

   幼菇期管理相对简单，重点注意以下两方面问题，一是保持菇棚内的较新鲜的空气条件，控制二氧化碳浓度在0.05%左右。二是保持温度的相对恒定，尽量降低昼夜温差。

    大风天草莓管理。冬季大棚草莓如遇大风，棚膜会随风鼓起，上下摔打，如不及时管理，棚膜会被吹破，使棚内草莓遭受冻害。大风天应把所有的通风口堵严，防止大风吹进棚内；勒紧压膜线，必要时放下一部分草苫把棚膜压牢，如夜间遇刮大风，******用编织袋装半袋土压在部分草苫上，以防大风把草苫刮掉。

    果树随着年龄增加，树皮会增厚，缺乏伸展性，妨碍树干的加粗生长，易使树体早衰。况且老树皮的裂缝，是许多病虫的越冬场所。因此，冬季要刮除果树老皮，集中烧毁。这样既能消灭病虫，又能促进树体生长，恢复树势。

　　短截粗枝 大棚樱桃幼树要对中心干和各主枝延长枝进行中短截，剪去枝长的1/2左右，剪口芽留饱满的外芽，有利扩大树冠。对水平枝、斜生枝等中庸偏弱的发育枝进行轻短截，剪去枝长的1/4左右，有利于增加短枝量，形成果枝，提早结果。