旅游达人在直播漠河美景。　姜辉　摄 　　中新网漠河9月22日电(姜辉)22日下午，历时15天、行程近3000公里、行经11个边境市(县)、串连30余个景区的“品·行中国两极穿越”自驾游采风活动，在“神州北极”黑龙江省大兴安岭漠河市完美收官。 　　主办方和嘉宾游客合影留念。　姜辉 摄 　　黑龙江省拥有“神州北极”和“华夏东极”，域内边境线超过中俄边境线总长度的三分之二，“两极一边”是黑龙江省独有的特色旅游资源。今年是“中国两极穿越”自驾游品牌推出第五年，经过五年的产品打造和市场推广，“中国两极穿越”自驾游品牌的知名度不断提高，已经成为黑龙江省最具影响力的自驾游线路。 9月22日，“品·行中国 两极穿越”自驾游采风活动在“神州北极”漠河市完美收官。　姜辉 摄 　　本次活动由黑龙江省文化和旅游厅和新华社民族品牌工程办公室主办，新华网媒体创新工场及新华网黑龙江分公司承办。采风队伍一路沿“醉美龙江G331边防路”前行，沿途串连了30余个5A、4A级景区，从抚远出发，途经同江、绥滨、萝北、嘉荫、逊克、孙吴、黑河、呼玛、塔河，最后到达漠河，全程历时15天。 　　游客和嘉宾在漠河签到。　姜辉 摄 　　“参加本次穿越两极自驾采风活动，使我对黑龙江的认知打开了新的大门”。来自北京的旅游达人李海鹏表示，此次是他第二次来黑龙江，以前只记得一些俄式建筑和马迭尔冰棍，对黑龙江了解十分有限。“此次沿着醉美331国道把沿途所有的文旅景点都串了起来，由点变成线、由线变成面，使我对黑龙江文旅的了解有了立体的形象，通过醉美331国道游览黑龙江是一个非常好的方式。” 　　收官仪式开始前的歌舞表演。　姜辉 摄 　　来自重庆的游客徐爽告诉记者，这次两极穿越活动有两点让她感受最深。“沿途的蓝天白云、秋叶苍山是最美的享受，同时黑龙江和松花江里的鱼特别鲜美，以后还要领家人和朋友一起到黑龙江品尝鲟鳇鱼、大马哈鱼。” 　　黑龙江省文化和旅游厅副厅长何大为表示，黑龙江省今后将通过文旅融合发展，市县联动，发展全域旅游等方式，将鄂伦春、赫哲等这样的本土特色少数民族文化与边境美景、美食结合起来，向全国、全世界进一步呈现“两极”沿线的美丽景观和民族特色文化。

　　秋风起，蟹脚痒，又到膏满黄肥时。 　　青背、白肚、金爪、黄毛……说起螃蟹，当属阳澄湖大闸蟹最负盛名。色、香、味三者之极，吸引了众多食客不惜重金只为一饱口福，奉其为“蟹中极品”。 　　古代文人将吃阳澄湖大闸蟹作为“生平独此求”。章太炎的夫人汤国黎对阳澄湖大闸蟹青睐有加，一句“若非阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”成为阳澄湖大闸蟹最著名的广告词。 　　“一掬阳澄水，流芳自古今。”作为文化悠久、生态宜居的江南水乡，独拥三分之二阳澄湖水面的相城区素有“中国清水大闸蟹之乡”的美誉，出产的阳澄湖大闸蟹扬名海内外。中新社记者 泱波 摄 　　9月21日，蟹农收获第一篓阳澄湖大闸蟹。中新社记者 泱波 摄 　　一只只大闸蟹张牙舞爪、肥美壮硕，丰收的喜悦顿时感染着现场所有人。中新社记者 泱波 摄 　　那么，今天就跟着小新奔赴苏州阳澄湖生态休闲旅游度假区，搭上小船去湖里抓螃蟹，走进当地蟹农家里、生态养殖基地，看一看现如今的阳澄湖大闸蟹是怎样接受科学养殖的，一起揭秘它正确的“打开方式”。 　　吃上一只大闸蟹，你需要等多久？ 　　抵达钱东家时正值中午，钱东是苏州土生土长的蟹农，生在阳澄湖边、长在阳澄湖边。 　　他小时用来充饥、解馋的大闸蟹，如今已成为村民致富的“法宝”。 　　忙碌的店员将一盆盆大闸蟹端上餐桌。中新社记者 泱波 摄 　　相城区委宣传部供图 　　相城区委宣传部供图 　　在钱东家的农家乐后厨，工作人员忙得热火朝天，灶台上热气腾腾的蒸笼里，活蹦乱跳、青壳的螃蟹被五花大绑，不一会儿就染上了金色，如同把金秋的万千风味，全部锁在了方寸蟹壳中。忙碌的店员小跑着，将一盆盆大闸蟹端上餐桌。 　　“今年气候比较好，加上科学养殖，大规格的螃蟹比较多。每年这个时候，不少食客都会选择来阳澄湖边，吃美味的大闸蟹。”钱东说。 　　张铖展示标准化生态池塘里养殖的大闸蟹。中新社记者 钟升 摄 　　从蟹苗到成熟的大闸蟹，再经过烹饪端上餐桌，你一定很好奇，这个过程究竟需要多久？ 　　在苏州市阳澄湖现代农业产业园，我们找到了答案：一年半。 　　每年的春季，大闸蟹蟹苗开始放养，到次年10月份肥美的阳澄湖大闸蟹长成，要经历优胜劣汰、层层筛选，前后得经过18个月左右。 　　成长，从来就不是一件容易的事情。 　　疫情期间，蟹农朱健明如期完成了共46亩蟹塘的蟹苗投放。“蟹苗是本地培育的，运输上没有受疫情影响。”朱健明介绍，蟹苗运输车的司机经过路障关卡检测，进行信息登记后，就可以进入他的养殖基地了。朱健明通过电话指挥运输车辆到相应蟹塘前，卸下蟹苗。等到运输车离去，他再过去投放蟹苗。 　　通过这种全程“无接触式”的蟹苗投放，既保证了人员安全，又没有耽误农时。 　　标准化生态池塘。中新社记者 钟升 摄 　　近年来，相城区积极开展养殖池塘标准化改造，以“能改则改，不改则退”为原则，明确2020年全区非标准化养殖池塘全部实施提升改造或退养，不能纳入标准化改造的，全部退出养殖。 　　与此同时，标准化生态池塘养殖如火如荼的展开。今年全年，阳澄湖大闸蟹的产量预计在10260吨左右，其中围网养殖区产量1500吨左右，沿湖周边高标准池塘养殖产量8760吨左右。 　　现在，除了传统的湖中围网养蟹，标准化生态化池塘养殖已经占到养殖的大头。 　　业内人士认为，标准化生态池塘养殖既保护了阳澄湖环境，又保证阳澄湖大闸蟹的金字招牌不消亡。 　　9月21日，苏州市相城区阳澄湖大闸蟹养殖基地内，技术熟练的工人正在给螃蟹称重。中新社记者 泱波 摄 　　在阳澄湖镇的大闸蟹配载中心，工作人员正在忙而有序地包装阳澄湖大闸蟹，准备发往全国各地。 　　捆扎也是一件技术活。今年国庆节和中秋节“喜相逢”，目前正值大螃蟹销售旺季。绑蟹工个个“忙开了花”，常常要加班加点工作，扎完一只螃蟹最快只需2秒，一天可绑近万只螃蟹。 　　苏州市阳澄湖现代农业产业园管委会办公室副主任张铖介绍，近几年，国内的现代物流业快速发展。曾经“卖不出村”的大闸蟹，现在从客户下单到收货，一般48小时就能到货，江浙沪地区隔天就可以送到。 　　从养殖到捕捞，再从物流快递到百姓餐桌，因为有了科学生态养殖，所以，“蟹乡”好水养出优质的阳澄湖大闸蟹成为苏州一张响亮的美食名片。 　　吃掉一只螃蟹，到底需要多少步？ 　　相城区委宣传部供图 　　相城区委宣传部供图 　　在阳澄湖边的老饕看来，最原始、简单的蒸煮，就是烹调大闸蟹的最佳方式。这样保留了食物最纯粹的味道。 　　传说古人吃蟹，分为“文吃”和“武吃”。 　　钱东的家人展示用“蟹八件”“文吃”大闸蟹。 　　“右手持酒杯，左手持蟹螯”的吃蟹文化，从魏晋开始就影响着古人吃蟹。后来发展到吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗四位一体。 　　相较于文人雅士的“文吃”，还有一种“武吃”。有记载，魏晋时期，晋人晋毕卓嗜酒，“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。” 　　“武吃”吃的是快意人生，“文吃”吃的是优雅、闲适。“文吃”中最特别的，还有站在吃蟹鄙视链顶端的“蟹八件”。 　　钱东的家人展示吃完螃蟹后，用螃蟹壳拼成的“大闸蟹”。 　　吃大闸蟹最经典的吃法是“吃完一只蟹仍然是一只蟹”。 　　“纤王剥啄双郭索，落花蝶舞唾生香味。”在“蟹八件”的帮助下，钱东的家人就向我们展示了，如何将螃蟹优雅地吃完，还能拼成一只完整的螃蟹。 　　在苏州，人们对螃蟹的热爱并不止于螃蟹本身，秃黄油、蟹黄豆腐、蟹黄汤包、面拖蟹……他们还乐此不疲地创造出了五花八门的吃法。 　　科普小讲堂 　　什么是大闸蟹？ 　　大闸蟹学名中华绒螯蟹，以螺蚌鱼虾藻类水草为食，秋季成熟。像我们比较常见的青蟹，属于锯缘青蟹，并不是大闸蟹。 　　“闸”字源于传统捕蟹方式，捕蟹者设一竹闸，夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，爬上竹闸一一捕捉，很是便捷，闸蟹之名由此而来。 　　相城区委宣传部供图 　　阳澄湖大闸蟹与其他种类的螃蟹有啥不同？ 　　钱东介绍，阳澄湖大闸蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。有四大特征：青背、黄毛、金爪、白肚。 　　1、青背。阳澄湖大闸蟹的背壳呈青灰色。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称”蟹壳青”。 　　2、白肚。阳澄湖蟹的白肚白中带青，有光泽，给人晶莹洁白的感觉。阳澄湖蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。 　　3、金爪。阳澄湖蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又名”金爪蟹”；而普通河(湖)蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。阳澄湖蟹的”金爪”，也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的。 　　4、黄毛。是指阳澄湖蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，普通的蟹不仅爪呈灰褐色，而且茸毛也短。 　　怎么样挑选大闸蟹？ 　　选蟹要做到“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。 　　大闸蟹有哪些部位不能吃？ 　　蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官。蟹腮下的三角形蟹白也要在食用前去除。 　　蟹肠：掰开蟹身，蟹黄、蟹肉处有 一根根黑色的东西就是蟹肠，应去除。 　　蟹胃：蟹胃隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，内有螃蟹的排泄物。 　　蟹心：蟹心也叫蟹六角板。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片状的蟹心就藏在黄膏与黑色膜衣之间。 　　如何保存大闸蟹？ 　　冰箱(推荐) 　　把大闸蟹的脚和钳捆起来，放在冰箱的保鲜柜(温度5℃左右)，盖上湿毛巾。用手轻轻触碰大闸蟹的眼睛，如反应不灵敏请立即食用。 　　塑料桶(需将大闸蟹松绑) 　　把大闸蟹放入30至50公分高的塑料桶(不能层叠)，然后加水至大闸蟹身体的一半高(保湿)。不能把大闸蟹全部淹没。室内气温15℃左右时可保存2至3天。 　　暂养池(需将大闸蟹松绑) 　　把浴缸做暂养池。把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，水的高度刚好埋住大闸蟹。室温控制在15℃左右。根据存储时间和数量，投食少量的小鱼小虾。可保存3至5天左右。 　　“在作死的边缘试探”，图为错误示范。 　　温馨提示： 　　1.不要随便徒手去抓蟹。 　　2.给蟹松绑后，一定要注意大闸蟹“越狱”。

　　“今天我们欣赏了花果山情景剧，品尝了地道的山野菜，观看了高员外家的抛绣球招亲和机甲孙悟空，还有水帘洞等各种美景，也欢迎大家以后来宜阳花果山游玩。”9月22日，快手大V“胡一日记”携手洛阳宜阳县文化广电和旅游局局长李振海，在“宜阳文旅”的快手直播间为大家共同展示宜阳的灵山秀水和休闲娱乐生活。 　　据悉，本场直播正是快手重磅推出的“局长面对面”洛阳文旅推介系列直播活动之一。9月20日至28日，10位快手大V分别与洛阳市文旅局局长、8县区文旅局局长以及2个景区负责人同框，带来11场洛阳当地文旅资源推荐专场直播。直播中，不仅打卡龙潭大峡谷、白云山等洛阳重点景区和区县，更会送出景区门票、特色产品等多重豪礼。 　　此次，通过“局长+百万大V”强强联合模式，快手将充分发挥达人强大影响力，将洛阳风景、风情推荐给全网用户，助力网红景区打造，促进洛阳文旅产业发展与行业复苏。 　　其中，快手大V“小嚯行游”携手洛宁县文化广电和旅游局局长张正学，在三源圣地、洛神故里的洛宁，畅游神灵寨景区，观竹林美景、品特色苹果、赏竹编手工艺品。 　　而另一位快手大V“初一日记”则携手栾川县文化广电和旅游局副局长宋伟，带领“奇境栾川”直播间的广大网友们，探访了青山绿水间的栾川竹海野生动物园，镜头中憨态可掬的大熊猫立即引发网友的喜爱。据工作人员介绍，大熊猫馆内已配置了4个高清摄像头，以后也将在快手带来有关大熊猫日常生活的更多分享内容。 　　此外，洛阳市文化广电和旅游局党组副书记、局长胡大鹏，洛阳市老城区文化和旅游局党组书记、局长王粉红，孟津县文化广电和旅游局党组书记、局长朱少平，新安县文化广电和旅游局副局长王小凡，汝阳县文化广电和旅游局局长杨旭强，嵩县文化广电和旅游局局长胡红建等文旅局局长，以及龙门美术研究所所长张东辉和洛阳隋唐城运营管理有限公司董事长魏然两位景区负责人也会共同参与此次的直播活动。 　　与此同时，更有一朵文艺芸、丢丢民宿打卡、二娃千里看世界、到远方旅行、冒险雷探长、DADA与她的船长、幻想家japaul等多位快手大V齐聚，带领大家云游洛阳。 　　据了解，本次的“局长面对面”系列直播也是于7月18日启动的“豫见快手 嗨在洛阳”大型活动的重要环节之一，自该活动启动以来，来自全国的数百位快手大V深入洛阳市核心文化旅游景区和周边县区的主要景区，通过“短视频+直播”方式，带领广大网友感受洛阳的古今文化交融及丰富的旅游文化资源。 　　事实上，快手与洛阳的合作在更早之前就已开始，在今年5月至6月，洛阳市文化广电和旅游局就曾邀请了8个县区长，在“享游洛阳”快手账号，带来“县长直播带货”活动，最终4场直播累计在线观看人数达3230万人，成交金额达448万元。 　　当下，快手已经成为新时代助推文旅传播的重要阵地，赋能地方文旅经济发展。此前，河南老君山文化旅游集团有限公司副总经理张鹏远就曾表示，老君山景区有130多个快手账号，通过在快手的短视频营销，即使是在疫情影响下，今年前6个月景区的游客数依然增长了273%，而以前平均每年的增幅大概在50%。 　　随着此次“局长面对面”以及“豫见快手 嗨在洛阳”后续活动的不断落地，快手势必将进一步提升洛阳文旅资源的知名度和影响力，助推洛阳文化旅游产业加速健康发展。

　　国庆中秋小长假进入倒计时，各类促文旅消费新举措纷至沓来，地方频频施展“抢客”大招，线上旅游企业大力促销蓄势待发。业内指出，借助“双节”小长假，各方加力激活文旅消费，有望带动行业加快复苏步伐。 　　近日，文化和旅游部发布通知，部署国庆中秋假期景区开放管理工作，提出旅游景区接待游客量上限由原来最大承载量的50%上调至75%。国家体育总局、文化和旅游部还联合发布“2020年国庆黄金周体育旅游精品线路”，包括北京延庆区世园漫跑精品线路、河北秦皇岛北戴河新区帆船航海海钓温泉体育旅游体验线路等共计19条。 　　各地纷纷出台促文旅复苏举措。比如，四川召开“国庆中秋哪里玩 安逸四川请你来”专场推介活动；厦门推出2020中国厦门中秋旅游嘉年华；湖北提出近400家A级旅游景区对全国游客免门票开放；新疆喀什地区向所有游客实行A级景区免门票、星级酒店住宿优惠、自驾游奖励政策等旅游优惠政策；山西发放首批“晋情来消费”电子消费券。首轮发放金额约1500万元，使用范围包含住宿、餐饮、零售，并首次将文娱旅游纳入使用范围。 　　在线旅游企业也密集开启大促活动。同程旅行发布国庆十亿补贴计划；飞猪旅行宣布启动百亿补贴计划；携程启动“旅游会员日”大促活动，十大业务线最高立减可以超过1000元。 　　“国庆黄金周有望迎来今年出行与消费高峰。”携程相关负责人告诉记者，根据携程近期搜索、预订数据显示，国庆旅游市场已经启动，近期平台上国庆期间的航空、酒店、景区等预订数据一直呈递增态势。截至9月中旬，国庆期间主要航线预订量环比增长已超200%，火车票出票量明显增长，部分热门线路一票难求。此外，全国范围高星酒店都已进入预订高峰。其中，拉萨预订量同比暴涨超过600%。 　　中国旅游研究院日前发布的《中国国内旅游发展报告2020》显示，跨省游解禁为旅游市场注入强心剂，各目的地营销推介与促销活动同期展开，多重利好因素叠加下，旅游市场加速回暖。全年旅游经济呈“W型”恢复和振兴发展态势将是大概率事件。（记者 班娟娟 王文博）

　　万里长城，金山独秀。蜿蜒起伏的金山岭长城，就像飘落在崇山峻岭中的一条玉带，起伏跌宕于山水之间。 　　蜿蜒盘旋的金山岭长城。 　　金山岭长城位于素有“普通话之乡”的承德市滦平县，每个操着一口字正腔圆普通话的讲解员成为了景区里另外一道亮丽的风景。 　　“整个金山岭长城全程10.5公里,有67座敌楼，每座敌楼各有不同，眼前的这座就是唯一一座二层木质结构的敌楼……”秋分时节，在金山岭长城上，讲解员穆冬雪向前来观赏的游客介绍着这些古老长城背后的历史。 　　穆冬雪在向游客讲述长城历史。 　　作为一个土生土长的滦平人，2017年，穆冬雪回到家乡，成为了金山岭长城的一名讲解员。在景区内还有十余位像穆冬雪一样的讲解员，他们的足迹遍布金山岭长城的每个角落，这里的一砖一瓦，他们都了如指掌。 　　长城上的路面都是一块块方砖向上倾斜着铺起来的，最高的台阶能到膝盖的高度，有的台阶垂直而下，坡度能达到七八十度，最窄的地方仅能容一人通行。 　　别看现在的穆冬雪行走在长城上身轻如燕，健步如飞，刚到这里时，她还真有些吃不消。“起初刚来这里工作时，爬长城对于我来说是最煎熬的事情。”每天接待至少两拨游客，每次路途最短四十分钟，最长四五个小时，每次累到腿发软。 　　随着时间的推移，她慢慢习惯了这段每天这段或向上攀登或一路下行的长城路。登长城成为了她生活中不可缺少的一部分。 　　“不接待游客的时候，我也会和同事来爬长城，看看长城的变化，每次爬长城感悟都不一样。” 　　陡峭的长城之路。 　　做长城上的讲解员不仅是个体力活，也是个脑力活。讲解员提供的虽然是一种讲解服务，是景区沿革、景区文化内涵、名胜典故等文化知识和风景来源的传递，但背后确是在提升游客的旅游感受质量，提升景区的文化魅力。 　　关于金山岭长城的资料介绍就有几十万字，大到金山岭长城的背景介绍小到每个垛口，每块城砖的由来，方方面面，一应俱全。 　　穆冬雪与游客在一起。 　　只有自己做足功课，才能让游客有所收获。“每天抽出一切时间来背资料，查阅资料，游客来之前都要自己去背一遍，掌握的长城知识更全面更精准才能够满足不同旅客的需求。”穆冬雪告诉记者。     　　春季的金山岭，在每一个峰回路转处吐蕊迎春，草木蔓发，如烟，似霞，轻盈，柔美；夏季的金山岭长城云雾缭绕，如梦似幻，似一幅幅鬼斧神工的水墨画；秋季的金山岭漫山红遍，层林尽染，彩叶与雄伟的长城相映成趣，令人流连忘返；冬季的金山岭在一片凋敝的山间倔强地挺立，宛如一条翻腾跳跃的银链。 　　“我热爱这份工作，我希望能够通过自己的力量让更多的人了解金山岭长城的历史和背后的长城精神，带动更多的人保护长城，未来我也会一直做下去。” 　　日复一日，年复一年，这些长城上的讲解员站立在一块块古老的城砖上，向天南海北的游客诉说着长城的历史，长城的故事，长城的精神。（记者 李梦颖 廉明坤）