适于大棚种植的辣椒优良品种主要有4种。1、线椒类：辣冠一号、三号、五号，辣霸，辣美丰等；2、螺丝椒类：中国龙、蛟龙一号等；3、牛角椒类：青丰王子、超越208等；4、菜椒类：薄皮早丰、雄风818等。

    近日，我国中东部大部地区开启“速冻”模式，迎来一次寒潮天气过程。突发低温大风降雪天气可能给越冬蔬菜生产造成严重损害，为降低灾害影响，加强在田蔬菜生产管理，确保各地蔬菜生产稳定，市场供应充足，全国农业技术推广服务中心会农业农村部蔬菜专家指导组提出如下技术指导意见。

    五看

 　　1月份进入全年最冷时间，苹果树处于深度休眠。此时，应抓好以整形与修剪为重点的果园管理，培育规范的树形和良好的树体结构，加强越冬保护，提高树体越冬能力，做好基础性的果园管理工作。

    棚菜生产中，不少农民冲施肥料施用过勤，量过大，常造成土壤板结，烂根，沤根，植株萎蔫等现象，严重影响农民的经济效益。为此，建议在棚菜生产中，施肥应做到“四结合”。