麦芽糖和米花糖，是很多人舌尖上的一份童年记忆。 　　记得小时候，只要一听到麦芽糖和米花糖小贩的叫卖声，孩童们就会向大人要上几角零钱，或者从家中找一些旧报纸、废铁片等物件，去换上那么一丁点儿，便能获得极大的满足。 　　永仁县制作麦芽糖和米花糖的历史悠久，这是广大群众喜爱的一种食品，也是永仁县的名特产品。 　　永仁麦芽糖：色泽金黄、软滑柔糯 　　永仁的麦芽糖，色泽金黄光润，吃起来富有黏性、软滑柔糯，味道甘甜但不及蔗糖腻人。 　　熬煮麦芽糖需要一套极其复杂的工序。先将麦芽洗净放入石臼中捣碎，再将捣碎的麦芽倒入温热的糯米饭中搅拌，让麦芽糯米饭发酵三至四个小时，转化出汁液，再用铺着纱布的竹筛过滤汁液。最后，将过滤好的汁液倒入锅中熬煮，此时火候掌控尤为重要，火大了糖会熬焦，火小了糖会变酸，熬煮五六个小时后，麦芽汁就慢慢变成了金黄色的麦芽糖。 　　麦芽糖不仅有食用价值，还有食疗功效，它性温味甘，与水溶解后会转化为葡萄糖，有美容养颜、补脾益气、润肺止咳的功效。现在，麦芽糖依然深受孩子们喜爱，就连大人见了也忍不住要尝一口呢！ 　　永仁米花糖：香甜酥脆、爽口化渣 　　永仁的米花糖，整体呈发亮的嫩白色，在生产工艺和产品的风味上独树一帜，相传在清代咸丰年间已有制作，距今已有200多年的历史。 　　米花糖采用上好的香油和米花泡子来制作。成品的米花糖色泽洁白光亮，吃起来香甜酥脆、爽口化渣，食后有稻米的清香余味，深受人民大众喜爱，是当做休闲零食、馈赠亲朋好友的特色食品。（记者　李银娟） 　　永仁文化旅游网　图

　　越来越多的理由足够让我们打包行李，买张机票就出去旅行，一路吃喝逛买、拍照打卡的节奏真是停不下来！可是，文明旅游的注意事项你全都清楚吗？你的旅游胜地也是别人的家园，维护环境卫生，遵守公共秩序，这是每个人最基本的行为守则。 　　一、文明出行 　　要自觉遵守交通规则，听从交通警察和交通信号指挥。要走人行道，不跨越交通隔离护栏，不抢行机动车道，不乱闯红灯、不乱穿马路、不并排骑自行车或并排行走；在行人拥挤的路段，不三五成群追跑打闹，横冲直撞，不乱停乱放交通工具；不到无安全设施、无救护人员、无安全保障的水边嬉水、玩耍、游泳。 　　二、文明乘坐 　　主动配合乘务人员维护公共秩序，要按顺序、慢步轻声地乘车、登机或上船；扶老携幼，不抢占座位，主动为老弱病残孕让座，不大声喧哗。 　　三、文明举止 　　要使用礼貌用语，语言规范，讲话注意场合，态度友善；穿戴整齐，不在公共场所抽烟，不乱扔垃圾，不在公共场所袒胸赤膊；尊重别人权利，不强行与外宾合影，不对着别人打喷嚏；不长期占用公共设施，尊重服务人员的劳动，尊重各民族宗教习俗。 　　四、文明观光 　　外出旅游须有家长陪同，不私自结伴出游。充分尊重所到国家、地区的文化习俗和宗教信仰，摒弃不良习惯；要讲究社会公德，爱护公物，特别要注意保护文物古迹，不乱刻乱画，不得攀爬触摸文物；拍照摄像遵守规定。 　　五、文明入住 　　爱惜宾馆酒店公共设施，不污损客房用品，不损坏公用设施，不贪占小便宜，节约用水用电，文明用餐。提倡健康娱乐，抵制封建迷信活动。

　　11月11日，演员在开幕式上表演舞蹈《大美黄山》。　当日，第十二届安徽国际文化旅游节在黄山开幕。开幕式通过旅游推介和文艺演出为中外来宾带来一场文化和视觉盛宴。　新华社记者　韩晓雨　摄

　　“天下黄河富宁夏,黄河最恋是吴忠”。吴忠是宁夏贺兰山南端起点和黄河流经腹地，历史悠久，文化灿烂，地理位置优越。京藏高速、青银高速、福银高速、定武高速和乌玛高速贯穿全境，银西高铁直抵城区。黄河大峡谷、黄河楼、盐州古城、哈巴湖等景点各具特色，是宁夏漂流、骑行、登高、自驾、徒步、露营、探险等户外运动项目的首选地。牛肉面、羊杂汤、八宝茶等早茶文化美名远扬。手抓肉、白水鸡、炒糊饽、烩小吃等口味俱佳，“游在宁夏，吃在吴忠”有口皆碑。滩羊肉、富硒米、葡萄酒、黄花菜、小杂粮、有机果蔬品质优良。西鸽酒庄、红山河调味品、伊利牛奶、强家老醋等工业旅游蓬勃兴起。张氏正骨、陈氏医技和剪纸、刺绣、荞壳枕等非物质文化遗产熠熠生辉。全市现有世界灌溉工程遗产1处，国家A级旅游景区、百家红色旅游经典景区、重点文物保护单位、自然保护区、水利风景区、湿地公园、森林公园等“国字号”资源31处，星级宾馆和连锁酒店30余家，星级农家乐50余家。 　　“五一”旅游黄金周到来之际，正值塞上大地春暖花开、莺飞草长的美好时节，贺兰山下、黄河岸边、稻花香里、长城内外……处处是景，真诚欢迎您带上家人，约上朋友，或高铁、或自驾、或骑行,来吴忠品尝美食、踏青赏花、休闲度假、放飞心情…… 　　推荐特色早茶名店 　　杜优素羊杂店(黎明街店、光耀街店) 　　香丁丁牛肉面馆吴灵西路店 　　强三牛肉面馆 　　马队长牛肉面馆 　　涝河桥尚品牛肉面馆 　　泰盛轩特色菜馆 　　金穆萨手工面馆 　　杨德福牛肉面馆 　　吴氏八宝茶牛肉面馆 　　老何记羊杂碎店 　　推荐部分特色餐饮名(街)店 　　利通区:光耀美食街、民族美食广场、民族饭庄、四大碗餐厅、小叶手抓馆、兴云饭庄、国强手抓馆、国富手抓馆、食名轩饭店、耀堂手撕土鸡、西夏斋餐厅、强氏喜阿婆粥饼店、雪岭砂锅店、红柳枝烧烤店、三里屯烧烤店 　　红寺堡区:马明手抓羊肉店、预海餐厅、尚品江湖烧烤店 　　青铜峡市:龙海美食街、宏锦府早茶、阿莲羊杂店、金谷园美食楼、青铜峡宾馆、建云手抓、小郝手抓美食楼、一品砂锅店、香满楼砂锅店、丽娟麻辣烫店 　　盐池县:盐池宾馆、福海大酒店、惠安堡羊羔肉餐厅、虎子音乐餐厅、溢碗香羊杂馆、玉玲羊杂馆、高万平胖子凉皮店、孔记风干羊肉剁荞面馆 　　同心县:安食六和拉面馆、回春食府、新月楼餐厅、庆丰餐厅、陈相聚烧烤餐厅、独一处砂锅鱼店 　　推荐乡村休闲点(部分) 　　利通区 　　海军生态农家园:餐饮、烧烤 　　牛家大院:餐饮、烧烤 　　桃源农庄:餐饮、烧烤 　　葡源农庄:餐饮、烧烤、采摘 　　林枫生态园:餐饮、烧烤 　　依林小镇:采摘、餐饮、烧烤 　　灵芝生态园:餐饮、烧烤、采摘 　　红寺堡区 　　中圈塘生态餐厅:餐饮、烧烤 　　城东桃园:采摘 　　杨柳桃园:采摘 　　青铜峡市 　　清逸园农庄:餐饮、烧烤 　　富汇龙门农家乐:餐饮、烧烤 　　罗记农家小院:餐饮、烧烤 　　马长滩采摘园:采摘 　　叶盛镇龙门村:采摘 　　盐池县 　　何家大院:餐饮、烧烤、住宿 　　祥云山庄:餐饮、烧烤 　　喜格格农家乐:餐饮、烧烤、住宿 　　曹泥洼民俗村:采摘 　　同心县 　　山城柴火鸡:餐饮 　　黄谷川特色小镇:采摘 　　推荐部分特色旅游商品(非遗) 　　利通区:刘三朵八宝茶;红山河火锅底料、辣椒酱;宁扬辣椒酱、火锅底料等; 　　强家老醋;金积大缸醋;巧儿刺绣;方圆食品;精益裘皮     红寺堡区:罗山之恋葡萄酒、千红裕葡萄酒、秀兰传承刺绣青铜峡市:西鸽葡萄酒、连湖西红柿、叶盛富硒米盐池县:鑫海滩羊肉、鹿血酒、原野蜂蜜、小杂粮、萍之秀刺绣、美雅二毛皮同心县:圣峰圆枣、润德有机枸杞、尕妹子剪纸   　　“五一”3+N特色旅游线路 　　黄河岸边骑行公园线 　　早茶体验——滨河体育运动公园——黄河楼——黄河奥体中心——黄河大峡谷(拦河大坝、108塔、十里长峡)——黄河坛。 　　黄河大峡谷徒步线 　　黄河大峡谷游客中心——拦河大坝——游船码头——牛首山——大禹文化园——乘船——十里长峡——108塔。 　　“坐上高铁去吴忠”体验线 　　银川/中卫——吴忠——黄河楼——红山河工业观光园——黄河大峡谷——牛家坊——光耀街区。 　　[利通区] 　　早茶——牛家坊民俗文化旅游区——强家老醋观光园——宁夏百宝工厂(精益裘皮)——红山河工业购物体验店——古城灵芝生态园、东塔葡源农庄、山水沟村采摘园——依林小镇——万达广场——光耀美食街。 　　[红寺堡区] 　　红寺堡电商孵化园——大河乌沙塘红梅杏——马明手抓——航模基地——永新民宿村——西川特色产业村——肖家窑葡萄文化长廊。 　　[青铜峡市] 　　黄河大峡谷——黄河坛——北岔口明长城——西鸽酒庄——龙海美食街区——黄河楼——黄河奥体中心——青铜峡葡萄酒品鉴中心——连湖西红柿基地——叶盛富汇龙门农家乐。 　　[盐池县] 　　盐州古城历史文化旅游区——革命历史纪念园—荞真堂民俗文化园——园林人家——高平堡木栈道——安定堡古城(喜格格农家乐)——兴武营——哈巴湖旅游区——曹泥洼旅游村——麻黄山何家大院。 　　[同心县] 　　同心红军西征纪念园——同心源根文化中心——乡巴里农家乐——山城柴火鸡——黄谷川运动小镇。 　　温馨提示 　　疫情防控期间，吴忠市各景区点、农家乐、特色餐馆等按照疫情防控指挥部要求分区分级、限量有序开放，为了您和家人的健康和安全，请及时关注讯息，提前咨询预约，做好防范措施，遵守景区点引导安排，有序参观，文明游览，不扎堆、不聚集，做文明旅游的引领者。 　　吴忠市文化旅游体育广电局 　　微信公众号:wzswltgj 滨河体育运动公园。 黄河大峡谷。 盐州古城·长城关。 羊杂。 油香。 手抓羊肉。 早茶拉面。 调味品。 手工艺品。 葡萄酒。 富硒米。 八宝茶。 牛家坊。 骑行公园。 红寺堡采摘。 黄河楼。 董府。 长城遗址自驾游。 山地旅游自行车赛。

茶艺师展示茶道。 　记者　李徽　摄 包装精美的八宝茶成为外地游客喜爱的伴手礼之一。 　记者　张唯　摄 　　“咱们说大业二年，天下大赦。这一赦，在山东东阿县赦出一位大英雄……”11月26日，民间表演艺术家董毅一拍枕木，在刘三朵八宝茶体验馆说起书，试了个场。 　　下个月，刘三朵八宝茶体验馆内将实现升级，承载起“吴忠茶馆”的功能。彼时，在这里可以泡一杯茶，听一段书，享受一份闲适。 　　初识“刘三朵”，是因为一小袋一小袋不同功能，不同配方的便携式小包茶。玫瑰花八宝茶、竹叶青八宝茶、苦荞八宝茶……让人不由地思考：原来八宝茶也可以这么“多变”。 　　“祖爷爷那一辈的老人就经常用桂圆、莲子、枸杞、红枣等食材自己配养生茶，所以做八宝茶其实是家里的传统手艺。”宁夏刘三朵商贸有限公司负责人刘晓虹自幼也随母亲学会了“抓”茶、包茶和沏茶。 　　2007年，刘晓虹大学毕业进入餐饮企业工作，看到市面上的八宝茶品牌众多，她萌发了“让更多的人能喝到自家祖传手艺”的念头。 　　2016年，刘晓虹辞了职，开面馆创业，将自制八宝茶作为配茶销售。一天没开，两天、三天还是没开张；过了一个月，日销售额增至300元；半年后，日销售额增至1000元以上。 　　“配角”成了“主角”，“面客”转化为“茶客”，专程来买茶的人越来越多，刘晓虹却多了危机感。“在吴忠，很多拉面馆里都有八宝茶，怎么做出自己的品牌来？首先要解决资质问题。” 　　刘晓虹做了一个决定：改变家庭小作坊式生产模式，建了标准化厂房；成立公司，组建研发团队，邀请中医论证配方，通过科学生产让顾客放心饮茶。 　　以自己在家的排行——“刘三朵”命名的八宝茶就这样“诞生”了。截至目前，团队针对男士、女士、老人等群体已研发出20余种配方。 　　在刘三朵的厂房里，八宝茶并不是机械化作业，依然是手工抓茶。“抓茶是制茶很重要的环节之一，抓茶和炒菜一样，手气很重要，每个人‘抓’出来的茶味道都是独特的，我想让每个游客以及消费者都能了解和体验这个过程。”刘晓虹告诉记者。 　　2018年夏天，刘晓虹在吴忠美食街上开了宁夏首家八宝茶体验馆。踏进古色古香的门面，配以八宝茶的来历、配料、解读，游客“打卡”拍照的炕头和茶桌，还可根据老照片追忆吴忠往事。转过几个弯，上了楼才是体验馆。体验馆里，有茶艺师展示八宝茶的冲泡过程，看过之后可以亲手“抓”一盖碗，坐下来慢慢品。在这里喝茶，既可以选择传统的盖碗，也可以用玻璃杯冲泡。“我们这样做，是想让大家看到，八宝茶其实不只是旅游商品，也是生活快消品。” 　　“客源是一直以来的积累。”刘晓虹告诉记者，外地人一提起宁夏就想到枸杞，但却很少人知道八宝茶，因此在当地政府的支持下，她带着店里的茶艺师在全国各地参加了旅游商品展，向更多人推广八宝茶。“开馆之前，我们经常跟着商务部门和文化旅游部门去各地参展，参加推介会，很快大家都熟知了‘刘三朵’这个品牌，体验馆开了以后，一些旅行社也会应客人要求，带团来体验，加上我们之前自己积累的老客户，客源一直很不错，现在越来越好。”   　　推广吸引了不少商家加盟或代理。“嘉峪关有个客户，专程找来要做加盟，也是我们的第一个加盟伙伴。”刘晓虹告诉记者。目前，“刘三朵”在全国有12家加盟商和300多个代理商。还通过抖音、淘宝等线上平台推广和销售。 　　如今，体验店的旁边又多了一间“吴忠老茶铺”，而这也是刘三朵下一步的招商“样板间”。（记者 李徽 张唯）