葡萄冬季修剪的时期，是在植株自然落叶后至伤流前2～3周，常常在12月进行。一般葡萄结果母枝基部芽眼萌发率和结实率较低，而中上部芽眼较高。对生长旺、结果母枝芽眼结实力低的品种，以中、长梢修剪为主；弱枝下部的花芽分化较好，采用短梢为主的修剪方法。对于巨峰、红提、秋里葡萄的修剪，采用的是中梢修剪为主，长、短梢混和的修剪方法。对结果母枝的修剪，采用中梢修剪时，一般留4～8个芽；采用短梢修剪时，留2～3个芽，长梢修剪时，留8～12个芽。具体修剪时，留芽部饱满鳞片紧的、组织致密的、节间短、节间凸出突大的、色泽深紫充分成熟的、没有病虫害的枝条。至于结果母枝的剪留数，可根据品种特性、架式特点、树龄、产量等综合因素判定。一般篱架架面每平方米保留8～10个结果母枝，棚架架面每平方米保留6～8个结果母枝。

　　进入冬季，不少果树都要进行修剪，一是打开光路，让果树内膛通透、枝枝见光；二是平衡树势，促进果树保持健壮的生长态势。近日，具有多年果树种植经验的重庆市大渡口区跳磴镇石盘村村民李世相告诉笔者，果树冬季修剪，可以提高来年果树产量，以柑橘为例，每株产量可提高15～20公斤左右。但他提醒说，修剪果树必须适度，不能过滥。在修剪中，要注意以下三个细节。

　　二忌不合理间作。切忌在幼龄果园内种植玉米等高秆作物，更不能种植与果树有共同病虫害的作物。肥水管理要采取“前期促、中期缓、后期控”的原则，切忌常年大水大肥促长。病虫害防治，要以预防为主，搞好综合防治。对幼龄果园，要抓好大青叶蝉的防治，这是防止幼树“抽条”的关键措施之一。

　　新建大棚病菌少是优势，但新棚全是生土地，需要合理施肥，活化土壤。新棚建好后，要提前打算，充分发挥新棚优势，弥补不足，延缓重茬问题出现。为此，本期“大棚管家”就跟刚开始种植大棚的菜农说说新棚管理的那些事。

　　三先三后顺序剪，三稀三密有高产修剪红富士苹果树的顺序是先修剪大枝，后修剪小枝；先修剪下部枝条，后修剪上部枝条；先修剪树冠内枝条，后修剪树冠外枝条。为了果树更好地通风透光，夺取高产，修剪红富士苹果树时应遵循“三稀三密”的原则，即大枝稀，小枝密；上部枝条稀，下部枝条密；树冠外枝条稀，树冠内枝条密。