土豆作为一种粮用型蔬菜，吃它不仅能为人体增加营养，而且还很有饱腹感，因此是减肥人士不可错过的食材。清炒土豆丝、酸辣土豆丝大概是最家常的做法，其实土豆的做法很多，可以做菜炖汤，也可以为甜品加料，口感非常不错。五花八门的做法，让人吃不腻。  　　多做一步，炒土豆丝清脆可口  　　饭店的炒土豆丝往往清脆可口，一方面是因为饭店厨师火候掌握得好，另一方面是因为大厨们都有自己的窍门。在炒土豆丝前多做一步，自己在家炒出来的土豆丝或许比饭店的更美味。  　　炒土豆丝前先把切出来的土豆丝放到清水里泡一下，可以把土豆里的淀粉泡出去，炒出来也不会变色。泡好的土豆丝，最好放到锅中焯水，热水下锅，焯到七成熟的时候，就可以出锅了。再放到冷水中过凉，这样炒出来的土豆丝就不会粘锅。  　　炒土豆丝时可以放醋，醋可以让土豆丝变得更香脆，但不能直接把醋倒进去。放醋的时间要掌握好，分两次放——先把土豆丝放入锅里快速翻炒，放入一点醋；翻炒到土豆丝变色后，再放入葱花、辣椒丝等作料，再放入适量的醋，这是为了给土豆丝增加香气和提色，防止土豆丝变色。再翻炒几下，感觉差不多就可以出锅了。  　　【美食推荐】 　　土豆小饼  　　做法：土豆去皮切丁，上蒸锅蒸熟，倒入碗中趁热放入细砂糖。用擀面杖压成土豆泥，放入玉米淀粉，揉成光面的面团，加入奶酪碎和黑芝麻用筷子拌匀。把土豆泥分成大小均匀的剂子，把剂子整理成饼状，在中间放上适量的奶酪碎后收口按压成小饼。在平底锅或电饼铛中刷一层油，把土豆饼放在锅里全程小火煎至金黄，再翻另一面也煎至金黄，拉丝的土豆小饼就做好了。  　　干锅土豆片  　　做法：土豆片下锅先过开水，两分钟后捞起，否则炒的时候容易粘锅。洋葱丝平铺在干锅底部待用。把三层肉下锅炸至微黄，煸炒出一部分油，再把多余的油倒出来。三层肉炸好推到一边，把蒜头和豆瓣酱下锅爆香，倒入土豆片下锅翻炒均匀，放入酱油、料酒、盐、鸡精等调味料再次翻炒均匀，好吃的干锅土豆片就完成了。  　　土豆泥酿豆腐  　　做法：先制作夹心用的土豆泥，把土豆去皮切成薄片，放到蒸网上，上锅蒸熟。把蒸熟的土豆倒入大碗中，用擀面杖顶部或勺子背面按压成土豆泥。在土豆泥中加入1勺黄豆酱和1勺甜面酱，放入适量葱花。把土豆泥和黄豆酱、甜面酱拌匀，放到一旁备用。  　　豆腐切成长方形的片，每一片的大小和厚度尽量保持一致。平底锅倒油烧热，把切好片的豆腐放入平底锅中，煎至两面颜色变黄，再放入盘中稍微晾凉。拿起一块煎好的豆腐，用勺子把之前做好的土豆泥均匀地铺在豆腐上。再拿起一块豆腐盖在铺满土豆泥的豆腐片上，用两只手轻轻按实，边缘挤出来的土豆泥用勺子刮平。葱和蒜以及青红辣椒全都切成末，放入盘中备用。  　　准备一个碗，碗中加入1勺生抽、1勺甜面酱、1勺蒜蓉辣酱及少量糖，加适量清水搅拌均匀。锅里倒油烧热，把切好的葱蒜和辣椒等配菜倒入锅中炒熟。把碗中调好的酱汁倒入锅中翻炒一下，再加入适量水淀粉，让汤汁浓稠。把炒好的酱汁淋在夹了土豆泥的豆腐上，外酥里嫩，香味浓郁的土豆酿豆腐就做好了。  （赵晓）

（图片来源于网络） 　　9月23日，阿坝州在松潘县召开全州文化旅游暨全域旅游发展大会。会上，阿坝州委书记刘坪说，经批准，九寨沟景区将于9月27日世界旅游日正式局部开园。九寨沟景区具体开放区域、开放对象和人流限量，以后续发布的公告为准。 　　经过两年灾后恢复重建，九寨沟景区85%的区域已基本具备开放条件。据介绍，此次九寨沟景区拟开放区域，地灾治理已基本完成，开放的景点中既有美丽的诺日朗瀑布，也有新景点双龙海瀑布。由于今年雨水充沛，景区内海子特别美丽漂亮。拟开放区域道路、栈道、休息亭、环保厕所等项目的后续收尾工作基本完成，诺日朗综合服务中心已具备3000人同时就餐条件。同时完成了景区地质灾害隐患详细调查与风险评估报告和地质灾害安全隐患评估报告，完成了实名制网络购票系统和6套门闸检票系统的升级。 　　为推动全域旅游发展，九寨沟县也将力争甲勿池、甘海子、罗依生态农业产业园、柴门关等新景区景点与九寨沟景区同步开园。 　　据了解，为确保旅游服务保障满足开园要求，在食宿保障方面，九寨沟县还制定了涉旅企业、个体准入审核清单，对九寨沟景区核心区域酒店、饭店进行全覆盖审核准入，预计200余家餐馆饭店能够正常营业，宾馆酒店可提供床位超1万余张。 　　文化娱乐方面，3家演艺中心和11家藏家乐做好营业准备，预计每日能接待游客5000人以上。 　　道路交通方面，九黄机场于8月8日恢复通航，川九路已经完成油面铺设（除控制性工程外），九寨沟的三条路线全线畅通（成都——文县——九寨沟，成都——平武——九寨沟，成都——汶川——九寨沟）全线畅通，全县交通通达能力恢复甚至超过震前水平。 　　旅游服务方面，开展涉旅服务人员培训班3期、培训旅游服务人才1000余人，目前11家旅行社已做好接待服务准备。 　　安全保障方面，九环沿线重大地灾防治工程全面完工，《九寨沟县“保开园”2019年度地质灾害隐患调查与风险评估报告》已经省地质灾害防治专家库专家审查通过。同时进一步完善“县、局、司、镇”旅游应急综合指挥体系，修缮470个应急预案，开展1次旅游应急综合演练，安排850名地灾监测员24小时实时监测地灾隐患点，全力保障游客生命财产安全。

　　9月25日，北京大兴国际机场迎来首航。记者26日从宁夏机场公司了解到，银川河东国际机场将于10月11日正式开通至北京大兴国际机场航班。　 　　据了解，河东国际机场飞往北京大兴国际机场航班将开通5班。其中，中联航KN2937/8，10月11日起执飞，每周一、三、五各一班，票价445元起；中联航KN2929/30，10月27日起执飞，每周一、三、五各一班，票价351元起；南航CZ6117/8，10月27日起执飞，每周一、三、五各一班，票价480元起；河北航NS8015/6，10月27日起执飞，每天一班，票价560元起；国航CA8189/90，10月27日起执飞，每天一班，票价760元起。（记者　邱曦）

　　新华社南京9月26日电（记者　郑生竹）26日，江苏省消保委根据近年国庆黄金周期间消费特点和消费纠纷重点，发出谨防“低价团”等多条消费提示。 　　江苏省消保委建议，选择跟团游的游客应认清旅行社资质，仔细审阅旅游合同和行程，谨防“低价团”“体验游”等消费陷阱。选择自驾游应仔细检查车况，以及相关证件、保险是否齐全有效，确保行驶安全。租车自驾应注意租车企业是否具有汽车租赁许可证，尽量选择信用免押金方式，提车前仔细检查车况，了解清楚所租车辆保险范围。 　　江苏省消保委介绍，一些景点在假期出现客流激增或限流等情况，有的游客为节约时间、快速进入景区，会从“黄牛”手中购买门票，从而发生无法进入景区且合法权益无从保障的纠纷。江苏省消保委建议，消费者应选择正规票务代理商或正规网站进行购票，提前向景区咨询了解国庆假日是否有使用时间或其他限制条件。 　　据悉，长三角区域内很多景区已执行年龄与身高兼顾的免票政策，带娃出游的游客买票时多留意公示栏或询问工作人员，出行前带好孩子的身份证或其他证明文件，以备景区查询需要。 　　江苏省消保委提示，国庆长假期间，如遇消费纠纷，应留存好相关凭证，及时拨打12315投诉电话，或向有关部门投诉、举报，维护自身合法权益。

　　11月12日，在宁夏机场公司举行的2019年冬航季航线航班暨“宁来宁往”中转服务产品推介会上，提出了这么一个概念：结合2019年冬航季航线航班的新增加密，打造丰富多样的服务产品，让旅客等待的时间“丰富”起来。 　　宁夏地处全国的几何中心，根据“非常准”提供的数据来看，东北、华东通往新疆，东北通往西南，选择银川中转绕航率最低，时间成本也最短。 　　对此，银川机场推出最短中转时间和跨航空公司行李直挂两项服务：在银川机场中转的旅客前后两段航程为不同航空公司航班时，无需再提取行李，托运行李可以直挂目的地，旅客也无需再进行二次安检，直接到中转服务中心办理乘机手续后，就可开启下一段航程。 　　同时，所有在银川机场中转的旅客可免费获得一份价值200元的礼券红包。其中，50元基础券不设最低消费标准，旅客可根据实际需求在航站楼内选择用餐、购物、睡眠舱休息、往返机场巴士4项服务中的一项。饿了，可以用它吃份中转套餐；不想干坐着，也可以到特产店及便利店购物消费；如果时间充裕，还可以兑换往返机场的巴士票，到银川市区“打个卡”，品品当地的美食。中转时间较长的旅客可以选择到胶囊酒店休息，附带的叫醒服务，让旅客也不必担心错过飞机。 　　150元增值券则可以让中转旅客到头等舱休息室休息，无线上网、茶水、报刊等一应俱全。24小时内隔日的中转旅客，则可凭劵免费在西港航空饭店住宿一晚。此外，中转旅客还能在银川机场享受到24小时免费寄存和西部机场集团内机场经银川的快速转机服务，外省10座以上车辆还能免费停车。 　　“我们希望通过这些服务，让旅客享受更多航空便利的同时，也能对宁夏产生更浓厚的兴趣，最终成为来宁的游客。”银川河东国际机场市场部基础客货源营销业务高级主管陈荣强说。 　　当天的推介会同时公布了一系列数据：在今年冬航季发布的航线航班中，银川机场共有29家公司运营71个通航城市的91条航线。其中，国内航线86条，国际地区航线5条（迪拜、新加坡、香港、台北、曼谷）。银川至所有省会城市目前已全部实现直航。 　　这些航线中，银川至西安、北京的航线均达到每天10班以上。银川至上海、广州、成都等10个热门城市的航线也达到每天5到9班。即便是到远一点的哈尔滨、天津、石家庄等14个城市，银川机场也实现了每天2到4班的航线航班。 　　航线航班的“升级”，为全区各地旅行社推行冬季旅游线路提振了信心。“以前说到固原旅游，想到的多是夏日避暑，冬天却很鲜有游客来‘过冬’。”宁夏指南针旅行社总经理李攀说。对于这家固原市的旅行社而言，增加的航线引来了更多重庆、福州等地的游客，“固原机场开通前，以前只能从银川或西安坐几个小时的大巴来固原，很浪费时间。现在不管从银川还是西安，坐飞机到固原用不了一个小时，对游客方便很多。” 　　李攀说，去年开放的六盘山周沟滑雪场让不少游客体验了一把高山滑雪。今年年底，泾源县还将建成开放六盘山国际滑雪度假区，丰富的冰雪资源也让他对今年推行冬游线路更加胸有成竹。 　　“作为一个旅游人，我的直观感受是，要想把冬季旅游做好，交通一定要跟上。”鸣翠湖国家湿地公园副总经理赵学萍说。当天的推介会让她产生了一个新想法，“今年年底银川机场年旅客吞吐量有望突破千万人次。作为距离机场仅有5公里的景区，更应该紧紧抓住这个机遇。”赵学萍说，中转服务留住旅客的同时，旅客也可以用这多出来的数个小时，去鸣翠湖休闲放松，感受当地不同季节的种种美景、美食。 　　“停留在机场的旅客大多以吃饭购物休憩为主，但很少有时间去逛景区。”赵学萍说，可以借助机场和鸣翠湖景区的地理优势，让景区成为机场的“后花园”，由机场带来更多客源，两者相辅相成，让更多外地游客可以感受到宁夏冬天的魅力。（记者　张唯）