施足基肥 看苗补肥 大蒜对氮肥需要较多,钾肥次之,磷肥略少,一般每亩需纯氮 12~18.5 公斤,五氧化二磷10~11.5 公斤,氧化钾12~13.5公斤。青蒜苗期生育的养分来自母瓣,当养分耗尽时要及时供肥。因此,每亩应施充分腐熟的土杂肥、厩肥4000~5000 公斤或生物有机复合肥75~100公斤或植物类商品有机肥200~300公斤,同时配施高含量多元复合肥50~75公斤,忌用未腐熟农家肥。当大蒜出苗有3~4片叶时,每亩应追腐熟人粪尿750~1000公斤或尿素10~15 公斤。若以收获蒜薹为主的大蒜,在越冬前,还应施腐熟人粪尿1000公斤左右,抽薹前每亩施尿素10~15公斤,抽薹后根据大蒜的长势,酌施增瓣肥。