2.开甲（环割）。对生长旺盛的枣树，通过开甲切断韧皮部，使叶片制造的养分集中用于开花、坐果。开甲适用于直径10～15厘米以上的树。开甲适期为盛花期。具体做法是：在主干离地面10～20厘米处进行环割，宽度0.3～0.5厘米，深达木质部，剥后用塑料薄膜包扎伤口。