1．育苗肥 保护地栽培的芹菜一般都要经过育苗，然后再定植。营养土的配制可以参照番茄的营养土配制方法，也可以按体积比用1／2的菜园土与1／2的腐熟或半腐熟堆肥混匀后做营养土，并按重量的2％－3％掺入过磷酸钙。在出苗后30天左有，酌情追施一次低浓度氮肥，每畦追施硫酸铵0，2公斤或腐熟的稀人粪尿。

　　现在人们对胡萝卜的习惯吃法大多是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后食用，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素β-胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。

    施肥原则

　　茄子苗期分两次蹲苗，控制水分和温度很重要。

    苹果盛花期连续下雨，最容易危害的是苹果授粉。这时花果刚刚暴露出来，进水后，苹果花不易授粉，授不上粉就坐不住果。即使雨前已经授上了粉，遇上连阴天，花蕊里面长时期积水，也会引起苹果霉心病大暴发。苹果盛花期也正是苹果的幼叶期，这时苹果幼叶感染赤星病的机率相当大，幼叶感染，叶片上长有病斑，引起叶片早枯。如果幼果被害，就会造成果实畸形、早落，严重影响产量和品质。